[Ted 블로그] 이 맥주 마시러 일본 간다고? 안 마시면 평생 후회할 아키타의 금기된 맛, 타자와코 맥주 제1공장

 

일본 여행 좀 다녀왔다는 사람들도 이 맛을 보면 눈이 번쩍 뜨입니다. 깊고 신비로운 타자와코 호수의 비경 속에 숨겨진, 아키타현 제1호 수제 맥주 양조장이자 세계적인 맥주 대회를 휩쓴 타자와코 맥주 제1공장입니다. 효모를 전혀 여과하지 않아 살아 숨 쉬는 신선함과, 뇌리에 박히는 강렬한 풍미를 자랑하는 이곳의 독점적인 매력을 가감 없이 공개합니다.

 

⚡ 잔을 채우는 순간 미각이 폭발한다! 타자와코 맥주 브랜드 종류 라인업

대량 생산되는 일반 캔맥주와는 차원이 다릅니다.

이름을 확인하는 것만으로도 잔을 채우는 풍부한 거품과 짜릿한 목 넘김이 상상되어 침샘을 자극합니다.

1. 타자와코 알토 (Tazawako Alt) - 세계 정상에 선 호박색의 유혹 독일 정통 스타일의 에일 맥주로, 타자와코 맥주 브랜드를 전 세계에 알린 일등 공신이자 수많은 대회에서 금상을 휩쓴 최고 존엄입니다. 아름다운 호박색 빛깔 속에 은밀하게 숨겨진 진한 맥아의 고소함과, 목구멍을 타고 넘어갈 때 묵직하게 쳐주는 쌉싸름한 홉의 잔향이 맥주덕후들의 심장을 세차게 뛰게 만듭니다.

1. 타자와코 필스너 (Tazawako Pilsner) - 청량함의 한계를 뛰어넘다 전통적인 하부 발효 방식으로 완성한 황금빛 라거 맥주입니다. 첫 입에 느껴지는 톡 쏘는 상쾌한 탄산과 깔끔하면서도 깊은 곡물의 풍미가 폭포수처럼 밀려와, 갈증을 단번에 날려버리는 짜릿한 전율을 선사합니다. 첫 잔으로 무조건 선택해야 하는 필수 코스입니다.

1. 타자와코 다크라거 (Tazawako Dark Lager) - 흑맥주의 편견을 깨는 깊고 은밀한 맛 진한 루비색을 띠는 본격파 흑맥주로, 로스팅한 맥아의 향이 코끝을 매혹적으로 자극합니다. 흑맥주는 쓰다는 편견을 비웃듯 부드러운 거품 뒤에 숨겨진 진한 초콜릿과 커피 향의 달콤쌉싸름함이 혀끝을 부드럽게 감돌며 거부할 수 없는 반전 매력을 발산합니다.

🌲 기존 맥주 세계관을 뒤흔들 미지의 천연 효모 한정판

기존 맥주 세계관을 뒤흔들 독특한 한정판 라인업은 색다른 경험을 원하는 한국인 여행객들의 취향을 완벽하게 저격합니다.

1. 사쿠라 코마치 (Sakura Komachi) 일본 최초로 벚꽃에서 추출한 천연 효모를 사용해 빚어낸 경이로운 맥주입니다. 잔을 채우는 순간 화사하게 퍼지는 은은한 꽃향기와 입안 가득 감기는 부드러운 청량감은 봄날의 설렘을 한 잔에 응축해 놓은 듯한 환상을 심어줍니다.

1. 부나노모리 (Bunanomori) 세계자연유산인 시라카미 산지의 너도밤나무 수액에서 발견한 희귀 효모로 만든 자연주의 맥주입니다. 모금마다 진하게 배어 나오는 깊은 숲의 싱그럽고 묵직한 향이 미각을 거칠게 사로잡으며 어디에서도 경험하지 못한 미지의 세계로 인도합니다.

🍽️ 갓 짜낸 생맥주와 현지 요리의 극상 마리아주, 직영 레스토랑

제1공장 바로 옆에 위치한 타자와코 맥주 레스토랑에서는 공장에서 막 생산되어 효모가 100% 살아있는 걸쭉하고 진한 생맥주를 가장 완벽한 상태로 맛볼 수 있습니다. 아키타에서 자란 신선한 고기와 제철 채소로 만든 안주 요리들이 맥주의 풍미를 우주 끝까지 끌어올려 줍니다.

공식 웹사이트 주소: https://beer.warabi.or.jp/

田沢湖ビール-秋田県第一号地ビール-公式ホームページ

 

🍁 놓치면 평생 후회할 주변 맛집과 거부할 수 없는 즐길거리 추천

 

 

양조장 투어를 마친 후 하루 일정을 완벽하게 채워줄 보석 같은 스폿들입니다.

1. 아키타 예술촌 (Akita Art Village) 양조장이 위치한 대형 복합 문화 공간입니다. 격정적인 일본 전통 북 타이코 공연을 관람하며 스트레스를 날리거나, 맥주 기운이 기분 좋게 올라올 때쯤 예술촌 내 온천에 몸을 담그면 뼛속까지 시원해지는 극상의 힐링을 맛보게 됩니다.

와라비자 소개  TED 블로그 https://tedyi60.tistory.com/141

[Ted 블로그] 척박한 땅을 일구어 예술을 꽃피운 '와라비자' 공동체

 

1. 타자와코 호수 (Lake Tazawa)와 황금 다쓰코 상 일본에서 가장 수심이 깊어 한겨울에도 얼지 않고 신비로운 에메랄드빛을 유지하는 푸른 호수입니다. 끝없이 펼쳐진 호숫가를 따라 드라이브를 즐기고, 물 위에 당당하게 서 있는 황금빛 다쓰코 상 앞에서 인증 사진을 남기는 것은 필수입니다. 인근 명물인 부드러운 고시히카리 밥을 구워 만든 키리탄포 구이를 파는 맛집들도 꼭 들러보세요. 

타자와코소개 TED블로그 https://tedyi60.tistory.com/131

[Ted 스토리] 이병헌과 김태희의 눈물, 그리고 황금빛 여인의 저주? 아키타 다자와코의 슬픈 로맨

 

1. 가쿠노다테 무사 저택 거리 (Kakunodate Samurai Residences) 에도 시대의 검은 담장과 전통 저택들이 그대로 보존되어 작은 교토라 불리는 운치 있는 거리입니다. 고즈넉한 정취를 걸으며 300년 전통을 자랑하는 매끄러운 목 넘김의 이나니와 우동 한 그릇으로 식도락의 정점을 찍어보시길 권합니다.

가쿠노다테 무사 저택거리 소개 TED 블로그 https://tedyi60.tistory.com/111

[Ted 블로그] 아키타현 가쿠노다테, 일본의 무사 정신이 깃든 검은 성벽의 유혹

 

🚄 길치도 헤매지 않는 대도시 기준 초간단 대중교통 접근 방법

 

 

소도시라고 겁먹을 필요 전혀 없습니다. 생각보다 인프라가 훌륭하여 빠르고 명쾌하게 찾아갈 수 있습니다.

1. 도쿄 또는 센다이 등 대도시에서 출발 시 (가장 추천) JR 아키타 신칸센을 탑승하고 가쿠노다테역에서 하차합니다. 역 바로 앞에서 아키타 예술촌이나 타자와코 맥주 레스토랑으로 직행하는 시내버스 또는 셔틀버스를 탑승하면 단 7분 만에 양조장 정문 앞에 도착합니다.
2. 아키타역 중심 일정 시 대체 방법 만약 일정상 센보쿠시 제1공장까지 가기 촉박하다면, 아키타역과 바로 연결된 쇼핑몰 토피코 3층의 타자와코 맥주 직영 매장을 방문하는 것도 명답입니다. 공장 직송 맥주와 아키타 향토 요리를 역 내에서 편안하게 즐길 수 있습니다.
3. 렌터카 이용 시 아키타 공항에서 차량을 렌트하면 약 60분 정도 소요되며, 오마가리 IC를 통과하면 30분 만에 닿을 수 있어 푸른 자연을 만끽하는 드라이브 코스로 훌륭합니다. 넓은 무료 주차장도 완비되어 있습니다