1. 뿅뿅샤가 대체 뭐길래? 모리오카 레이면의 정체이와테현 모리오카시를 대표하는 3대 면 요리 중 단연 으뜸은 바로 모리오카 레이면(냉면)입니다. 그중에서도 뿅뿅샤는 이 지역에서 가장 유명하고 대중적인 사랑을 받는 브랜드입니다.한국 사람에게 냉면은 익숙하지만, 이곳의 면은 조금 다릅니다. 메밀 대신 전분과 밀가루를 사용하여 흡사 쫄면처럼 면발이 굵고 투명하며 엄청난 탄력을 자랑합니다. 여기에 진한 소고기 육수와 김치가 어우러져 한국인이라면 국물을 한 입 먹자마자 아! 하고 감탄하게 되는 맛이죠.특히 뿅뿅샤는 고급스러운 불고기(야키니쿠) 레스토랑 분위기에서 냉면을 즐길 수 있어, 고기와 냉면의 환상적인 조합을 경험할 수 있는 곳입니다. 뿅뿅 (ぴょんぴょん): 일본어에서 토끼나 개구리가 가볍게 뛰는 모습을 ..
